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英德红茶丨英国女王的专属茶

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E英德红茶是中国三大(祁红、滇红、英红) 出口红茶之一,也是中国红茶唯一出口至世界80多个国家和地区的红茶(祁红30多个,滇红40多个)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb94db17ee6a94e31aeded5fbe9fffc8c\" img_width=\"640\" img_height=\"853\" alt=\"英德红茶丨英国女王的专属茶\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E英德古称“英州”,誉为岭南古邑,地处南岭山脉南麓,位于广东中部,北江中游,珠江三角洲与粤北山区结合部,东临翁源、新丰县,南连佛冈、清远,西与阳山、清新县,北与曲、乳源接壤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世界评价英德红茶“国际高级茶水平,可与印度、斯里兰卡媲美”的红茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1960年1月苏联茶叶专家—巴库哈瓦和兹木哈提教授,在英德茶汤开汤审评,认为“英红”“汤味浓厚”,并表示喜欢这种茶叶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英国是世界红茶销售中心,也是世界人均消费红茶最多的国家,世界各国著名红茶纷纷涌入。英德红茶进入英国市场后,很快成为“皇室用茶”,赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英德茶的前世\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当我们谈论英德当地的产茶历史,的确历史悠久。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据考证,早在唐代时期,英德饮茶之风已很兴盛,在英城南郊风景名胜南山北腰建有“煮茗台”,供人煮茶饮茶;佛教大师六祖慧能在英城北郊西华寺旁植茶;唐代,英德已经成为韶州三大茶产区。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在唐代陆羽所著《茶经·八之出》 (公元764年)中就记载道:“岭南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E另两个论据:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一是,清代道光年间的《英德县志·物产篇·茶类》中有记载:“若中隅西华山茶,相传六祖手植。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcb642a3b7b7241629dc2434386838cc5\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"英德红茶丨英国女王的专属茶\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E二是,中国农业学院茶叶研究所程启坤、庄雪岚等编著的《世界茶业100年》中提到,英德茶业始于唐代,是唐代韶州三个产茶县之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E与此同时,唐代文人骚客关于茶的雅玩也已兴盛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在英德市郊南山有一摩崖石刻据考证为北宋时期所凿,名为《英州众乐亭记》,上面刻有:“唐人元杰偕寺僧智捷,开东岭洞谷为名并序,刻绝壁间。涵晖谷、陵烟嶂、飞霞岭、煮茗台、寒翠亭,皆唐人遗迹。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英红闻名天下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英德红茶能够红、能过走的远,是从它本身具备的基因所决定的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E新中国建立之后,党和国家领导人十分重视茶业生产。1958年毛主席在视察安徽省舒茶人民公社时就曾向全国人民发出:”以后山坡上要多多开辟茶园“的指示。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E广东省,却还没有真正的红茶产区。于是在1956年,在中央的指示下,英德建立了规模较大的红茶商品基地。1959年第一批英德红茶面世,正式开始由国家统购统销,收购出口国外。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以英德红茶一开始就是奔着“走出国门,香飘世界”这个目标去的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F973c248342bc414c956b780768f2a5a0\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"英德红茶丨英国女王的专属茶\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1959年,可称为“英红元年”。这一年,首批英红问世,结果一炮而红。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中国农业科学院茶叶研究所正式函文中写道:\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“茶叶品质具有外形色泽乌润细嫩,汤色红艳明亮,滋味醇厚甜润,具有祁红鲜甜回味,香气浓郁醇正,叶底鲜艳,较之滇红别具风格。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E祁红,是英红的前辈。滇红,是英红的长辈。英红,红茶界的晚辈,既具有祁红鲜甜回味,又较之滇红别具风格,真可谓是青出于蓝而胜于蓝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E优异的品质,也使“英红”几十年来获得过不少殊荣:曾先后获得法国巴黎国际美食金奖、国际博览会金奖、香港国际饮食博览会银奖、国家金奖、银奖、国家各部委及广东省评比第一名和优质奖等共38项之多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英红九号对荣耀的延续\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E于是,在这个传奇的背景下,英红九号诞生了。它可谓是对英德红茶这一公共品牌的延续与传承。它既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F28a1e7fa9b764e54b3c488b86265d8ae\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"英德红茶丨英国女王的专属茶\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E作为英德红茶的标杆,英红九号“金毫茶”在市面上的售价高达万元/斤且供不应求。英红九号,是英德从引进的云南大叶种中精心选育的优秀品种,属重芽、乔木型大叶种。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种,植株高大,树姿半开张,分枝尚密,叶片稍上斜状着生。品质优良、产量高、萌芽早、生育期长,发芽密度中等,适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品,是目前公认的加工红茶的优异品种之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa278f6004b05479b8dca3f6578cbdf94\" img_width=\"640\" img_height=\"626\" alt=\"英德红茶丨英国女王的专属茶\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E广东茶科所对英红九号红茶在“茶与健康”方面的研究结果表明,英红九号红茶具有抗氧化、抑制前列腺癌、降血脂、降脂减肥等功效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E春天已至,饮一杯温暖红茶,让爱充满我们的心。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"
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